Das Experiment

Wir wollen Soja in Deutschland heimisch machen. Bio-Soja, das direkt in die menschliche Ernährung fließt und das im ganzen Land gedeiht – auch im rauen Klima das Nordens. Dafür wenden wir eine außergewöhnliche Forschungsmethode an: Gemeinsam mit Gärtnern aus ganz Deutschland pflanzen wir zahlreiche neue Sojastämme und -sorten und testen sie auf Anbau- und Tofueignung. Nach einem ersten erfolgreichen Pilotprojekt gehen wir 2018 in das zweite Versuchsjahr.

Infos zum Mitmachen

Was muss ich mitbringen, um an 1000 Gärten 2.0 teilnehmen zu können? Welche Aufgaben habe ich als Sojagärtner und welcher Arbeitsaufwand erwartet mich dabei? Hier erhalten Sie alle wichtigen Infos zum Projektstart!

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Was wir wollen - Ziele und Hintergründe

Soja heimisch machen. Weil Bio und Regionalität für uns zusammengehören. Daher setzen wir uns für den heimischen Anbau dieser vielseitigen Hülsenfrucht ein. Bio-Soja aus Deutschland, das bedeutet: Eine nachhaltige Versorgung mit pflanzlichem Eiweiß, kurze Transportwege, Unterstützung der heimischen Landwirtschaft sowie eine nachvollziehbare und gesicherte Herkunft.

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Wer wir sind

Die Initiative "1000 Gärten - Das Soja-Experiment" ist ein Gemeinschaftsprojekt der Taifun-Tofu GmbH und der Universität Hohenheim, insbesondere der Landessaatzuchtanstalt.

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Was uns bewegt

Was treibt uns an, ein Projekt wie 1000 Gärten auf den Weg zu bringen? Stimmen aus der Universität Hohenheim und von Taifun-Tofu.

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